Kombucha

”Booch”- den trendigaste av hälsodrycker på amerikanska västkusten är i Europa fortfarande bara den konstiga tesvampen. Vi kan redan nu berätta att kombucha inte är en svamp utan en symbios mellan olika sorts mikroorganismer som fermenterar ett sött te till en hälsosam syrad och kolsyrad dryck som härstammar från Centralasien. Deltagare i workshopen får göra sin egen kombucha, och får en startkultur –  så ta med en burk med lock och även en flaska med kork för andra fermenteringen (smaksättningen)!

Pris: 60 kr/max antal deltagare 20
Workshopledare: Karlien De Temmerman