Kombucha

”Booch”- den trendigaste av hälsodrycker på amerikanska västkusten är i Europa fortfarande bara den konstiga tesvampen. Vi kan redan nu berätta att kombucha inte är en svamp utan en symbios mellan olika sorts mikroorganismer som fermenterar ett sött te till en hälsosam syrad och kolsyrad dryck som härstammar från Centralasien. Deltagare i workshopen får göra … Fortsätt läsa Kombucha