Rödbetskvass

Kvass är en fermenterad bröddryck med ursprung i slaviska och baltiska kulturer. Inte bara rågbröd, men även grönsaker och frukt, kan bli fermenterade till kvass. Ta med en stor burk (0.75 till 1 liter)  om du vill göra din egen! Workshop (20 minuter) av Martin Hollmer, 50kr, max antal deltagare: 20.